Дубровин И.И. Все об обычном кофе

М.: Эксмо-Пресс, Яуза, 2000. — 35 с. — (Все об обычных продуктах).Для десятков миллионов землян утро начинается одинаково — с чашечки кофе. Можно утверждать, что кофе стал неотъемлемым элементом современной цивилизации. Но кофе, знакомый всем, таит в себе немало загадок. Книга, предлагаемая вашему вниманию, расскажет о рецептах, способах приготовления, показаниях и противопоказаниях к употреблению кофе.
История изготовления тонизирующих напитков из растений восходит ко временам древнейших государств и в точности копирует судьбу их народов, являясь как бы отражением общего процесса развития и становления человеческой цивилизации. Традиция разливать по чашкам тот или иной напиток служит объективным в историческом смысле продолжением образа мышления и жизни разных народов, закономерно порождавшего когда-то войны и несправедливости, празднества и добродетели, а ныне обратившегося в напоминание о том, насколько некоторые явления окружающего мира могут быть привязаны к человеку.
Для широкого круга читателей.Введение.
Все о кофе.
Если у вас нет кофе…
Кофейный стол.
Напитки с растворимым кофе.
Как накрыть кофейный стол.
Целительные свойства кофе.
То, чего мы не знали о кофе.
Гадание на кофейной гуще.
Заключение.