Москва: Пищевая промышленность, 1980. — 232 с.
В справочном руководстве рассмотрены основные направления в механизации погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских работ на мясокомбинатах. Даны технические характеристики средств, применяемых для проведения погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ. Показана экономическая эффективность механизации. Приведены сведения по выбору средств механизации.
Книга предназначена для специалистов мясной промышленности.