Технологические карты блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений

Выходные данные не указаны. 146 с.Данные технологические карты составлены в соответствии с «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 июля 2010 года № 91 СанПиН 2.4.1.3049 – 13.Холодные блюда.
Бутерброды и салаты.