Технологические карты

Всеволожск: «Центр развития ребенка – детский сад № 4», 2020. — 104 с.Приложение №1 к распоряжению от 30.12.2020 г. №590.Каша пшенная с тыквой.
Каша пшенная.
Суп молочный с изделиями макаронными.
Каша манная.
Каша «Дружба» (рис-пшено).
Каша вязкая молочная «Дружба» (рис-греча).
Каша из овсяных хлопьев «Геркулес».
Каша гречневая вязкая на молоке.
Каша рисовая молочная.
Каша пшеничная молочная.
Салат из зелёного горошка.
Икра свекольная.
Икра кабачковая.
Салат из свеклы и моркови.
Салат из квашенной капусты.
Салат из моркови и яблок.
Икра морковная.
Салат из моркови.
Салат из белокочанной капусту с морковью.
Овощи натуральные соленые.
Салат из солёного огурца.
Суп вермишелевый на мясном бульоне.
Свекольник.
Свекольник со сметаной на м/б.
Суп рыбный рассольник со сметаной.
Борщ на м/б со сметаной.
Борщ со сметаной.
Суп овощной на курином бульоне.
Суп « Снежок» с мясом птицы.
Куриный бульон с гренками.
Суп овощной на мясном бульоне со сметаной.
Суп гороховый на мясном бульоне.
Щи из свежей капусты на м/б.
Рассольник на мясном бульоне.
Суп картофельный с клёцками.
Тефтели рыбные.
Котлеты рыбные.
Рыба по-польски.
Греча.
Рис отварной (обед).
Рис отварной (ужин).
Пюре розовое.
Пюре картофельное (обед).
Макаронные изделия отварные с маслом.
Картофельное пюре (ужин).
Котлеты рубленные, запеченные с молочным соусом.
Печень, тушенная в сметане.
Печёночные оладьи.
Суфле из печени.
Суфле мясное.
Котлеты по домашнему.
Суфле из курицы.
Тефтели из говядины.
Гуляш из говядины.
Гуляш мясной из свинины.
Куриная подлива.
Сосиски отварные.
Мясной рулет с яйцом.
Плов из мяса говядины.
Запеканка из творога с морковью.
Запеканка творожно-манная со сгущ. молоком.
Запеканка из творога с вермишелью.
Сырники творожные со сгущённым молоком.
Капуста тушеная.
Рагу овощное с мясом.
Жаркое по-домашнему.
Овощи тушёные.
Омлет.
Запеканка картофельная с отварным мясом.
Запеканка рыбно-рисовая.
Ленивые голубцы с курой.
Ленивые голубцы с мясом.
Мясные ёжики.
Соус молочный.
Кофейный напиток с молоком.
Компот из смеси сухофруктов.
Молоко кипяченое.
Чай сладкий с лимоном.
Сок фруктовый.
Кисломолочный продукт (Кефир, ряженка).
Кисель из концентрата(смесь).
Какао с молоком.
Чай.
Бутерброд с маслом.
Бутерброд с сыром.
Хлеб ржаной.
Хлеб пшеничный.
Булочка «Домашняя» молочная.
Ватрушка с творогом из дрожжевого теста.
Оладьи из творога.
Яйцо вареное.
Гренки.
Вафли.
Пряники.
Печенье.
Яблоко.
Апельсины.
Банан.