Jacqui Small, 2013. — 224 p. — ISBN: 978-1909342187. Пирог: Вкусные сладкие и солёные пироги и пирожные от мясного с луком до орехового. Join award winning Global Baker and patissier Dean Brettschneider as he demonstrates the secrets to making truly melt-in-your-mouth pies. There is nothing more satisfying than tucking into a piping-hot, freshly baked pie, tart or quiche that...
Пирог. Всемирная история. Богато иллюстрированная книга. Язык: английский. С рецептами самых разных пирогов. - Prologue: Preliminary Observations on Pie. - A Brief History of Pie. - The Universal Appeal of Pie. - Pies by Design. - Filling Stuff. - Special Occasion Pies. - Around the World with Pie. - Imaginary Pies. - Epilogue: The Future of Pie. - Recipes. - Select...
Flammarion, 2024. — 304 р. — ISBN 9782080433336. A complete baking course from the world-renowned professional culinary school École Ferrandi, dubbed the "Harvard of gastronomy" by Le Monde newspaper. From crunchy baguettes to fig bread, and from traditional brioches to trendy cruffins, this comprehensive volume teaches aspiring bakers how to master the art of the French...
Harvard Common Press, 2015. — 299 p. — ISBN10: 1558328513. — ISBN13: 978-1558328518 "Dinner Pies"includes 100 recipes for two-crust, one-crust, and no-crust pies. As a recognized master in the art of making pies, Ken Haedrich includes updated and perfected versions from the great savory pie traditions, including British, New England Yankee, and Southern - recipes for classics...
Harvard Common Press, 2015. — 286 p. — ISBN10: 1558328513. — ISBN13: 978-1558328518 "Dinner Pies"includes 100 recipes for two-crust, one-crust, and no-crust pies. As a recognized master in the art of making pies, Ken Haedrich includes updated and perfected versions from the great savory pie traditions, including British, New England Yankee, and Southern - recipes for classics...
Москва: Эксмо, 2017. — 80 с. — (Кулинария. Ты классная хозяйка!). — ISBN: 978-5-699-89141-2. Пирог — символ благополучия и уюта в доме. В каждой семье есть свои фамильные рецепты, которые передаются из поколения в поколение. Они бережно хранятся, готовят по ним в особых случаях. А что делать, если такого рецепта еще не нашлось или если хочется пополнить копилку идеальных...
Москва: Эксмо, 2017. — 80 с. — (Кулинария. Ты классная хозяйка!). — ISBN: 978-5-699-89133-7. Пирог — символ благополучия и гостеприимства в любом доме. Будь то грузинская, осетинская или татарская семья, к приходу гостей они обязательно испекут сытный, ароматный пирог. У каждой семьи свой рецепт и свои секреты, но есть основы, которых старается придерживаться любая хозяйка. В...
Москва: Эксмо, 2017. — 80 с. — (Кулинария. Ты классная хозяйка!). — ISBN: 978-5-699-89133-7. Пирог — символ благополучия и гостеприимства в любом доме. Будь то грузинская, осетинская или татарская семья, к приходу гостей они обязательно испекут сытный, ароматный пирог. У каждой семьи свой рецепт и свои секреты, но есть основы, которых старается придерживаться любая хозяйка. В...
Кострома: Кострома, 2001. — 392 с. — ISBN 5-7668-0144-0.
Книга поможет домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не искушенным в кулинарии, научиться быстро, вкусно и красиво печь пироги в домашних условиях. Приведено 268 рецептов пирогов из различных видов теста, с разнообразными начинками. Рецепты даны преимущественно простые по составу продуктов и несложные по технологии...
М.: Эксмо, 2016. — 128 с. — (Кулинария по полочкам). — ISBN: 978-5-699-84545-3. В этой книге собраны рецепты пирогов с разными начинками, пирогов больших и маленьких и особо популярных среди их любителей. Кроме рецептов вы найдете в книге правила и тонкости приготовления разных видов теста. А также в помощь вам даны ответы на часто возникающие проблемы в связи с изготовлением...
М.: Эксмо, 2016. — 128 с. — (Кулинария по полочкам). — ISBN: 978-5-699-84545-3. В этой книге собраны рецепты пирогов с разными начинками, пирогов больших и маленьких и особо популярных среди их любителей. Кроме рецептов вы найдете в книге правила и тонкости приготовления разных видов теста. А также в помощь вам даны ответы на часто возникающие проблемы в связи с изготовлением...
М.: Эксмо, 2016. — 747 с. — (Кулинария по полочкам). — ISBN: 978-5-699-84545-3. В этой книге собраны рецепты пирогов с разными начинками, пирогов больших и маленьких и особо популярных среди их любителей. Кроме рецептов вы найдете в книге правила и тонкости приготовления разных видов теста. А также в помощь вам даны ответы на часто возникающие проблемы в связи с изготовлением...
М.: Эксмо, 2013. — 96 c. — (Готовят все!). — ISBN: 978-5- 699-62437-9. Теплый, ароматный пирог – это символ домашнего уюта и гостеприимства. И кажется, что испечь идеальный пирог под силам только нашим мамам и бабушкам, но это не так! Печь пироги, увлекательное и совсем несложное занятие. Ирина Мелюх, популярный кулинарный блогер, специализирующийся на выпечке, предлагает вам...
М.: Эксмо, 2010. — (Кулинарное искусство). — ISBN: 978-5-699-45218-7. Слово «пирог» берет начало от слова «пир». Пироги в доме — символ благополучия и радости. Поэтому пироги всегда были и будут одним из любимых лакомств русских людей. Впрочем, у каждого народа есть свои рецепты пирогов, вкусные и особенные. В этой книге представлены: Рецепты всех видов теста: дрожжевого,...
М.: Эксмо, 2010. — (Кулинарное искусство). — ISBN: 978-5-699-45218-7. Слово «пирог» берет начало от слова «пир». Пироги в доме — символ благополучия и радости. Поэтому пироги всегда были и будут одним из любимых лакомств русских людей. Впрочем, у каждого народа есть свои рецепты пирогов, вкусные и особенные. В этой книге представлены: Рецепты всех видов теста: дрожжевого,...
М.: Эксмо, 2010. — (Кулинарное искусство). — ISBN: 978-5-699-45218-7. Слово «пирог» берет начало от слова «пир». Пироги в доме — символ благополучия и радости. Поэтому пироги всегда были и будут одним из любимых лакомств русских людей. Впрочем, у каждого народа есть свои рецепты пирогов, вкусные и особенные. В этой книге представлены: Рецепты всех видов теста: дрожжевого,...
М.: Эксмо, 2010. — (Кулинарное искусство). — ISBN: 978-5-699-45218-7. Слово «пирог» берет начало от слова «пир». Пироги в доме — символ благополучия и радости. Поэтому пироги всегда были и будут одним из любимых лакомств русских людей. Впрочем, у каждого народа есть свои рецепты пирогов, вкусные и особенные. В этой книге представлены: Рецепты всех видов теста: дрожжевого,...
М.: Эксмо, 2010. — (Кулинарное искусство). — ISBN: 978-5-699-45218-7. Слово «пирог» берет начало от слова «пир». Пироги в доме — символ благополучия и радости. Поэтому пироги всегда были и будут одним из любимых лакомств русских людей. Впрочем, у каждого народа есть свои рецепты пирогов, вкусные и особенные. В этой книге представлены: Рецепты всех видов теста: дрожжевого,...
Ростов н/Д.: Владис, 2010. – 64 с. — ISBN 5-9567-1064-0.
Кулебяка — это пирог овальной продолговатой формы, более высокий и выпуклый, чем закрытый пирог. От пирога кулебяка отличается формой и большим количеством начинки. Формуют кулебяку различными способами. Можно раскатать нижний и верхний овалы раздельно и, защипав оба слоя, оформить кулебяку.
Автор не указан. — М.: Эксмо, 2010. — 64 с. Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книга серии "Вкусно. Быстро. Доступно", заслужившей признание читателей. С этой книгой каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них...
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2007. — 64 с. — (Очень просто!) — ISBN: 5-699-00665-6. Все изделия из теста, за исключением хачапури, рецепты которых собраны в этой книге, готовятся во фритюре - раскаленном кипящем масле. Этот кулинарный прием не только позволяет получить пышные, румяные, хрустящие пирожки, пончики, беляши и другие изделия, но и помогает приготовить большое угощение...
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2007. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN: 978-5-699-22683-2. Пироги — это всегда праздник и хорошее настроение. Научиться их готовить не так уж сложно. В этой книге дано много рецептов приготовления различного теста и всевозможных начинок — на любой вкус. Кроме того, здесь можно найти секреты выпечки сложных и удивительно вкусных пирогов. Предисловие....
2010 год. Собранные в этой книге рецепты собирались мной двадцать пять лет, начиная с четырнадцатилетнего возраста. Рецепты я брала и у подружек, и у их мам и бабушек, и из книг и журналов. Рецепты подобирала исходя из принципа – легкие в приготовлении, нетребующие диковинных продуктов; ну, за исключением спаржи и сморчков (хотя и они сегодня уже не диковинные), простые. И,...
М.: Рипол Классик, 2009. — 256 с. — ISBN: 978-5-386-01654-8. Пышные ватрушки, горячие пирожки, сладкие ромовые бабы, курники и рыбники, кулебяки и расстегаи — маленькие кулинарные слабости, отказаться от которых просто невозможно! Эта книга станет хорошим помощником для любой хозяйки и подскажет ей рецепты лучших в мире мучных изделий.
М.: Рипол Классик, 2009. — 256 с. — ISBN: 978-5-386-01654-8. Пышные ватрушки, горячие пирожки, сладкие ромовые бабы, курники и рыбники, кулебяки и расстегаи — маленькие кулинарные слабости, отказаться от которых просто невозможно! Эта книга станет хорошим помощником для любой хозяйки и подскажет ей рецепты лучших в мире мучных изделий. На ее страницах вы найдете как...
М.: Рипол Классик, 2009. — 256 с. — ISBN: 978-5-386-01654-8. Пышные ватрушки, горячие пирожки, сладкие ромовые бабы, курники и рыбники, кулебяки и расстегаи — маленькие кулинарные слабости, отказаться от которых просто невозможно! Эта книга станет хорошим помощником для любой хозяйки и подскажет ей рецепты лучших в мире мучных изделий. На ее страницах вы найдете как...
М.: Рипол Классик, 2009. — 256 с. — ISBN: 978-5-386-01654-8. Пышные ватрушки, горячие пирожки, сладкие ромовые бабы, курники и рыбники, кулебяки и расстегаи — маленькие кулинарные слабости, отказаться от которых просто невозможно! Эта книга станет хорошим помощником для любой хозяйки и подскажет ей рецепты лучших в мире мучных изделий. На ее страницах вы найдете как...
М.: Рипол Классик, 2009. — 256 с. — ISBN: 978-5-386-01654-8. Пышные ватрушки, горячие пирожки, сладкие ромовые бабы, курники и рыбники, кулебяки и расстегаи — маленькие кулинарные слабости, отказаться от которых просто невозможно! Эта книга станет хорошим помощником для любой хозяйки и подскажет ей рецепты лучших в мире мучных изделий. На ее страницах вы найдете как...
М.: Рипол Классик, 2009. — 256 с. — ISBN: 978-5-386-01654-8. Пышные ватрушки, горячие пирожки, сладкие ромовые бабы, курники и рыбники, кулебяки и расстегаи — маленькие кулинарные слабости, отказаться от которых просто невозможно! Эта книга станет хорошим помощником для любой хозяйки и подскажет ей рецепты лучших в мире мучных изделий. На ее страницах вы найдете как...
Москва : Эксмо, 2015. — 128 с.: ил. — (365 вкусных рецептов). ISBN: 978-5-699-75046-7 365 рецептов пирогов. Закрытых и открытых. Маленьких и больших. С мясом и рыбой, овощами и сыром, со сладкими начинками, Из дрожжевого, песочного, бисквитного теста. На все вкусы, к любым событиям. С помощью этой книги можно приготовить практически все виды пирогов: хишы, тарты, манники,...
М.: Эксмо, 2014. — 32 с.: цв. ил. — (Кулинария. Любимые рецепты). — ISBN: 978-5-699-60911-6. В книге вы найдете рецепты пирогов из бисквитного, песочного и слоеного теста, пироги закрытые с фруктами, ягодами и овощами и много других рецептов. А также узнаете о преимуществах песочного теста и что можно добавить, чтобы улучшить вкусовые качества пирога и рецепты блюд от реальных...
М.: Рипол Классик, 2008. — 64 с. — (Вкусно и просто). — ISBN: 978-5-7905-2491-2. Вряд ли найдется на свете человек, равнодушный к домашней выпечке. А когда речь заходит о пирожках...В памяти всплывают теплые образы детства, добрые руки бабушки, замешивающей тесто. Эта книга поможет вам приготовить пирожки на любой вкус и наполнить уютом и радостью ваш дом. Содержание Введение...
М.: Энтраст Трейдинг, 2015. — (Ваш домашний повар). — ISBN: 978-5-386-07961-1. Эта замечательная книга содержит целую коллекцию рецептов приготовления всеми любимой выпечки. На ее страницах вы найдете как традиционные рецепты, по которым пекли наши бабушки, так и более современные. Вне зависимости от того, каким видом выпечки вы захотите порадовать своих родных, результат будет...
М.: Энтраст Трейдинг, 2015. — 576 с. — (Карманная библиотека). — ISBN: 978-5-386-07976-5. Наполните ваш дом ароматными запахами восточной выпечки и пирогов. Лаваши, пирожки, шербет, рахат-лукум и многие другие блюда восточной кухни станут приятными дополнениями к праздничному и повседневному столу и порадуют ваших гостей и близких! Содержание: Мясные блюда Блюда с сыром Блюда с...
М.: Энтраст Трейдинг, 2015. — 576 с. — (Карманная библиотека). — ISBN: 978-5-386-07976-5. Наполните ваш дом ароматными запахами восточной выпечки и пирогов. Лаваши, пирожки, шербет, рахат-лукум и многие другие блюда восточной кухни станут приятными дополнениями к праздничному и повседневному столу и порадуют ваших гостей и близких! Мясные блюда Блюда с сыром Блюда с фасолью и...
М.: Эксмо, 2010. — 258 с.: ил. — (Книга Гастронома). — ISBN 978-5-699-26948-8. Один из самых уютных и домашних запахов - аромат стоящего в печке пирога. В книгу вошли традиционные рецепты: русская кулебяка и расстегаи, корнуэльские пирожки, французский киш "Лорен", болгарский пирог с сыром. Вы познакомитесь с экзотическими китайскими лунными пирожками, индийскими самосами и...
М.: Эксмо, 2010. — 258 с.: ил. — (Книга Гастронома). — ISBN: 978-5-699-26948-8. Один из самых уютных и домашних запахов - аромат стоящего в печке пирога. В книгу вошли традиционные рецепты: русская кулебяка и расстегаи, корнуэльские пирожки, французский киш "Лорен", болгарский пирог с сыром. Вы познакомитесь с экзотическими китайскими лунными пирожками, индийскими самосами и...
М.: Внешсигма, 2000. — 32 с. — (50 рецептов). Выпечка, перед которой невозможно устоять. Ароматное соленое печенье, пицца, пироги с овощами, рыбой и мясом. Самые разные рецепты пряных, пикантных соленых изделий к пиву и вины.
М.: АСТ Внешсигма, 2000. - 32 с.
Выпечка, перед которой невозможно устоять.
Ароматное соленое печенье, пицца, пироги с овощами, рыбой и мясом.
Самые разные рецепты пряных, пикантных и соленых изделий к пиву и вину.
Самые вкусные блюда для будней и праздников.
М.: Рипол Классик, 2004. — 32 с. — (Тысяча и один рецепт). — ISBN: 5-7905-1310-7. Пирожки из дрожжевого теста. Пирожки из пресного теста. Пирожки из слоеного теста.
М.: АСТ, 2012. — 60 с. — (Кулинария. Быстро. Вкусно. Просто).
Пирог — старинное кушанье, вызывающее в памяти обильные пиры и застолья; по вкусу пироги не уступают более изысканным современным кондитерским изделиям. Попробуйте приготовить какой-нибудь пирог или пирожки по предложенным ниже рецептам — и вы сами в этом убедитесь.
Содержание:
Пироги, пирожки!
Пироги....
М.: АСТ, 2012. — 60 с. — (Кулинария. Быстро. Вкусно. Просто).
Пирог — старинное кушанье, вызывающее в памяти обильные пиры и застолья; по вкусу пироги не уступают более изысканным современным кондитерским изделиям. Попробуйте приготовить какой-нибудь пирог или пирожки по предложенным ниже рецептам — и вы сами в этом убедитесь.
Содержание:
Пироги, пирожки!
Пироги....
Харьков: Аргумент Принт, 2012. — 96 с. — (Коронное блюдо). — ISBN: 978-617-570-310-6. Домашний пирог способен украсить любое застолье. А испечь потрясающе вкусный пирог совсем несложно. Для этого нужно всего три вещи: хороший рецепт, продукты (подойдет все, что есть в холодильнике и кладовке) и желание порадовать себя и своих близких. В книге собраны лучшие рецепты пирогов: с...
Издание для досуга. — М.: Эксмо, 2011. – 48 с.: ил. — (50 рецептов). — ISBN 978-5-699-51642-1. Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями,...
М.: Эксмо, 2010. — 66 с. — (Школа гастронома). — ISBN: 978-5-699-40761-3. Прекрасная серия книг совместно с журналом "Школа Гастронома". Доступная, удобная. Все самые популярные темы. Пошаговые иллюстрации и инструкции. Настоящая коллекция тематических рецептов от Школы Гастронома! Содержание: Фокачча с помидорами и чесноком Луковый татэн Пирожки с луком, сыром и ветчиной...
Пер. с нем. — М.: Мир книги, 2006. – 96 с.: ил. — ISBN 5-486-00382-Х.
Свежеиспеченный ароматный пирог, поданный к чашке кофе, украсит любой стол. Чтобы побаловать близких и друзей оригинальными пирогами, приготовленными своими руками, и удивить их своим мастерством, воспользуйтесь одним из предлагаемых неоднократно проверенных рецептов.
Содержание:
Предисловие....
Челябинск: Аркаим, 2005. – 32 с. — (Семь поварят). — ISBN 5-8029-1038-0. Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами, венцом которых...
Челябинск: Аркаим, 2005. – 32 с. — (Семь поварят). — ISBN: 5-8029-1038-0. Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами, венцом которых...
М.: СТФ-ЮС, 1991. — 18 с.: цв. ил. — ISBN: 5-7664-0128-0. Испокон веков на Руси было принято потчевать гостей пирогами. Пирог — это символ гостеприимства, радушия и доброжелательности. Пирог — это праздничный хлеб. Само название его происходит от древнерусского слова пир — праздник, торжество. Ко всякому торжественному случаю выпекался свой особый пирог: к приему дорогих гостей...
М.: Эксмо, 2017. — 98 с. Елену Маньенан называют королевой русского гостеприимства. Ее гостевой дом и ресторан в Плёсе на живописном берегу Волги – место притяжения всех, кто любит русскую кухню в ее исконном исполнении. Уникальные рецепты выпечки – пироги, ватрушки, кулебяки, расстегаи, куличи, печенья и торты – помогут читательницам накрыть потрясающе вкусные и красивые столы...
М.: Слово, 2004. — 32 с. — ISBN: 966-7285-93-6. Трудно пройти мимо жарящихся чебуреков, беляшей, пирожков, пончиков. Так не лучше ли приготовить эти изделия самим ? Ведь чебуреки, беляши - выгодные мясные блюда, а пирожки и пончики выступят прекрасным дополнением вашему обеду, завтраку и ужину. Однако найти удачный рецепт этих простых на первый взгляд, блюд - очень трудно -...
М.: Эксмо, 2011. — 128 c. — (Моя кулинарная библиотечка). — ISBN: 978-5-699-52707-6. Любого из нас порадует пышная сладкая булочка с румяной корочкой или поджаристый пирожок с хрустящим бочком. Предлагаемая вниманию читателей книга поможет в выпекании всеми любимых булочек, пирогов, пончиков и множества других вкусных вещей. Содержание: Тесто. Начинки. Пироги с мясом. Пироги с...
М.: Эксмо, 2011. — 128 c. — (Моя кулинарная библиотечка). — ISBN: 978-5-699-52707-6. Любого из нас порадует пышная сладкая булочка с румяной корочкой или поджаристый пирожок с хрустящим бочком. Предлагаемая вниманию читателей книга поможет в выпекании всеми любимых булочек, пирогов, пончиков и множества других вкусных вещей. Содержание: Тесто. Начинки. Пироги с мясом. Пироги с...
М.: Эксмо, 2011. — 128 c. — (Моя кулинарная библиотечка). — ISBN: 978-5-699-52707-6. Любого из нас порадует пышная сладкая булочка с румяной корочкой или поджаристый пирожок с хрустящим бочком. Предлагаемая вниманию читателей книга поможет в выпекании всеми любимых булочек, пирогов, пончиков и множества других вкусных вещей.
М.: Эксмо, 2011. — 128 c. — (Моя кулинарная библиотечка). — ISBN: 978-5-699-52707-6. Любого из нас порадует пышная сладкая булочка с румяной корочкой или поджаристый пирожок с хрустящим бочком. Предлагаемая вниманию читателей книга поможет в выпекании всеми любимых булочек, пирогов, пончиков и множества других вкусных вещей.
М.: Вече, 2002. — 200 с.
Книга станет желанным подарком для юных хозяек, поскольку полна несложных, но очень вкусных и весьма разнообразных рецептов пирожков, пирогов, булочек и других мучных изделий. Кроме того, она будет интересна и тем, кто считает себя настоящим асом-кулинаром, так как в книге «Твоя пирожковая» читатель найдет массу оригинальных, необычных рецептов. Книга...
Выходные данные не приведены.
В книге собраны рецепты приготовления несложных изделий из дрожжевого и пресного теста – пирожков. Праздничных, повседневных, сезонных, для семейных обедов и званных вечеров – на любой вкус и из любых продуктов, которыми располагает хозяйка. Предлагаемые рецепты пирожков может приготовить даже молодая, неопытная хозяйки. И каких только пирожков не...
Коллектив авторов. — Эксмо, 2011. — 112 с. — ISBN: 978-5-699-46365-7. Пироги – это самое уютное и домашнее блюдо. Рецептов немыслимое количество по всему миру, но есть те, которые нравятся абсолютно каждому. Вместе с нашими читателями сайта koolinar.ru мы собрали самые любимые осетинские пироги, хачапури и самсу, чтобы вы могли порадовать своих родных и близких.
Коллектив авторов. — Эксмо, 2011. — 112 с. — ISBN: 978-5-699-46365-7. Пироги – это самое уютное и домашнее блюдо. Рецептов немыслимое количество по всему миру, но есть те, которые нравятся абсолютно каждому. Вместе с нашими читателями сайта koolinar.ru мы собрали самые любимые осетинские пироги, хачапури и самсу, чтобы вы могли порадовать своих родных и близких.
Коллектив авторов. — Эксмо, 2011. — 112 с. — ISBN: 978-5-699-46365-7. Пироги – это самое уютное и домашнее блюдо. Рецептов немыслимое количество по всему миру, но есть те, которые нравятся абсолютно каждому. Вместе с нашими читателями сайта koolinar.ru мы собрали самые любимые осетинские пироги, хачапури и самсу, чтобы вы могли порадовать своих родных и близких.
Коллектив авторов. — Эксмо, 2011. — 112 с. — ISBN: 978-5-699-46365-7. Пироги – это самое уютное и домашнее блюдо. Рецептов немыслимое количество по всему миру, но есть те, которые нравятся абсолютно каждому. Вместе с нашими читателями сайта koolinar.ru мы собрали самые любимые осетинские пироги, хачапури и самсу, чтобы вы могли порадовать своих родных и близких.
Коллектив авторов. — Эксмо, 2011. — 112 с. — ISBN: 978-5-699-46365-7. Пироги – это самое уютное и домашнее блюдо. Рецептов немыслимое количество по всему миру, но есть те, которые нравятся абсолютно каждому. Вместе с нашими читателями сайта koolinar.ru мы собрали самые любимые осетинские пироги, хачапури и самсу, чтобы вы могли порадовать своих родных и близких.
Автор не указан. — СПб.: Питер, 2013. — 30 с.: ил. — ISBN: 978-5-496-00553-1. Блюда восточной кухни постепенно входят в наш обиход, поэтому мы собрали рецепты традиционной осетинской, грузинской и узбекской выпечки. Осетинские пироги с сыром и мясом, фасолью и картофелем, сочная шаверма с разными видами мяса, чебуреки с хрустящей золотистой корочкой, аджарские и имеретинские...
Москва: Эксмо, 2017. — 80 с. — (Кулинария. Ты классная хозяйка!). Знаешь ли ты, как сделать так, чтобы пирожки вышли идеальными? Об этом тебе расскажет наша книга «Пирожки». Здесь найдутся идеи, как правильно замешивать тесто разными способами, как приготовить вкуснейшие пирожки с самыми разными начинками, а красочное оформление книги обязательно пробудит аппетит и вдохновит на...
Москва: Эксмо, 2017. — 80 с. — (Кулинария. Ты классная хозяйка!). — ISBN: 978-5-699-89142-9. Знаешь ли ты, как сделать так, чтобы пирожки вышли идеальными? Об этом тебе расскажет наша книга «Пирожки». Здесь найдутся идеи, как правильно замешивать тесто разными способами, как приготовить вкуснейшие пирожки с самыми разными начинками, а красочное оформление книги обязательно...
М.: АСТ-Пресс, 2006. — 300 с. — (1000 советов от газеты Комсомольская правда). — ISBN: 5-462-00554-7. Научиться печь вкусные пироги — мечта каждой хозяйки. Ведь на Руси ни один праздник не обходится без домашней выпечки, незабываемый аромат которой создает в доме уют и хорошее настроение. "Не красна изба углами, а красна пирогами", — гласит русская пословица. В книге собраны...
Интернет-издание. — 155 с. Киш (фр. quiche от нем. Kuchen — пирог) — блюдо французской кухни. За основу берётся киш-лоре́н (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) — по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это слоёный тарт (открытый пирог) с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок или молока и сыра (первоначально грюйера),...
Пер. с нем. — М.: Оникс, 1998. — 36 с. — ISBN: 5-249-00020-7. Настоящее наслаждение эти нежные и пикантные пироги прямо из духовки. Со свежим салатом и стаканом вина они необыкновенно вкусны. Рассыпчатое тесто и начинка из овощей, мяса или рыбы, залитая нежной смесью из яиц, сливок и сыра, создают неповторимый вкус. Пирог может быть и прекрасным деликатесом, поданным на обед, и...
Пер. с нем. — М.: Оникс, 1998. — 36 с. — ISBN: 5-249-00020-7. Настоящее наслаждение эти нежные и пикантные пироги прямо из духовки. Со свежим салатом и стаканом вина они необыкновенно вкусны. Рассыпчатое тесто и начинка из овощей, мяса или рыбы, залитая нежной смесью из яиц, сливок и сыра, создают неповторимый вкус. Пирог может быть и прекрасным деликатесом, поданным на обед, и...
Пер. с нем. — М.: Оникс, 1998. — 36 с. — ISBN 5-249-00020-7. Эти пироги для обеда вдвоем или для приема гостей — настоящие торты с пикантной начинкой. Они понравятся всем. Содержание: Весенний пирог. Пирог «Лотарингия». Овощные тортики. Пирог со спаржей и лососем. Пирог с цуккини. Пирог с морскими. Пирог из цветной капусты продуктами с брокколи. Пирог с анчоусами. Пирог...
М.: Эксмо, 2015. — 66 с.: ил. — (Кулинарные эксперименты). — ISBN: 978-5-699-81891-4. Что может быть лучше, чем свежеиспечённый домашний пирог! Сытные или сладкие пироги всегда были желанным лакомством с самого детства. Хотите готовить пироги не хуже, чем у бабушки? Это совсем не сложно! В нашей книге вы найдёте рецепты самых разных пирогов. Наслаждайтесь вкусной ароматной...
Издательские решения, 2014. — с. — (Кухни народов мира).
Книга посвящена уникальному феномену «Осетинские пироги», захватившему в последние годы ума российских хозяек. Читается легко, весело и непринужденно, с обязательным экскурсом в историю и религию одного из самых удивительных народов России — осетин.
Предисловие.
Вступление.
Откуда взялись осетины.
Что значат пироги...
М.: Аркаим, 2009. — 32 с. — (Любимые блюда). — ISBN 978-5-8029-2349-8.
Книги серии "Любимые блюда" — это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени...
2-е изд. — Челябинск: Аркаим, 2007. — 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN: 978-5-8029-1806-7. Качество: OCR. Рецепты, собранные в этой книге, помогут вам приготовить пироги, подаваемые на стол, как основные блюда или десерты. В книге представлены рецепты вкусных и оригинальных пирогов, которые можно готовить и в будни, и в праздники. Каждый рецепт сопровождается цветной...
2-е изд. — Челябинск: Аркаим, 2007. – 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN 978-5-8029-1806-7 (OCR)
Рецепты, собранные в этой книге, помогут вам приготовить пироги, подаваемые на стол, как основные блюда или десерты. В книге представлены рецепты вкусных и оригинальных пирогов, которые можно готовить и в будни, и в праздники. Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией,...
М.: Эксмо, 2011. – 208 с.: ил. — (Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым). — ISBN 978-5-699-44636-0.
Выпечка — это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка — это также и несладкие блюда. Несладкая выпечка может принимать самые разнообразные формы: это и пирожки, и открытые и закрытые пироги, несладкие печения, лепешки, булки, пиццы и...
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2006. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN: 5-699-03126-Х. «Не красна изба углами, а красна пирогами» - гласит пословица. Избы нынче со всеми удобствами, техники в помощь хозяйке придумано много, но и сегодня без настоящего мастерства, умения печь традиционные пироги никак не обойтись, иначе дом не будет по-настоящему теплым и хлебосольным. Кулебяки,...
М.: Астрель, 2012. — 192 с. — ISBN: 978-5-271-44639-9 Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: «Что испечь?». Рецепты сгруппированы не по виду теста или начинки, а в зависимости от того, в какое время года удобно печь тот или иной пирог, исходя из возможности купить продукты в их наилучшем качестве и по оптимальной цепе. Всего...
М.: АСТ, 2018. — 208 с. — (Мировая еда). — ISBN: 978-5-17-110440-5. Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: "Что испечь?". Рецепты сгруппированы не по виду теста или начинки, а в зависимости от того, в какое время года удобно печь тот или иной пирог, исходя из возможности купить продукты в их наилучшем качестве.
Москва: АСТ, 2018. — 208 с. — (Мировая еда). Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: "Что испечь?". Рецепты сгруппированы не по виду теста или начинки, а в зависимости от того, в какое время года удобно печь тот или иной пирог, исходя из возможности купить продукты в их наилучшем качестве.
Москва: Эксмо, 2017. — 160 с. — (Кулинарное открытие). — ISBN: 978-5-699-87419-4. "Национальные пироги" - это прекрасная подборка рецептов, лично собранных и отточенных до совершенства самой Аленой. Автор не просто излагает традиционные способы приготовления пирогов, но переосмысливает весь процесс выпекания, адаптируя рецепты под реалии нашей страны так, чтобы они были...
Москва: Эксмо, 2016. — 120 с. "Национальные пироги" - это прекрасная подборка рецептов, лично собранных и отточенных до совершенства самой Аленой. Автор не просто излагает традиционные способы приготовления пирогов, но переосмысливает весь процесс выпекания, адаптируя рецепты под реалии нашей страны так, чтобы они были доступны любой современной хозяйке. Именно поэтому на...
М: Эксмо, 2014. — 96 с. — (Готовят все!). — ISBN: 978-5-699-64087-4. В книге использованы рецепты Эдуарда Тибилова. Пирог – символ благополучия, радушия, любви во всем мире. Каждый народ печет свои, особенные пироги. В каждом доме хранятся семейные рецепты выпечки и начинки для нее, прошедшие тщательную проверку временем. У каждой хозяйки заготовлены особые слова, которые она...
Пер. с нем. — М.: Мой Мир, 2005. – 128 с.: ил. — ISBN 3-86605-123-9.
Наверное, каждого из нас в детстве бабушка, мама или тетя баловали своими чудо-пирогами, при воспоминании о которых у многих текут слюнки. А чем плох простой пирожок с капустой, луком и яйцом, изюмом или лесными орешками? Книга "Бабушкины рецепты. Чудо-пироги" раскрывает секреты приготовления изделий из теста....
Пер. с нем. — М.: Мой Мир ГмбХ & Ко, 2006. — 128 с. — ISBN: 3-86605-538-2. Каждая хозяйка мечтает научиться печь вкусные пироги. Они могут быть самой разнообразной формы и иметь разные начинки, могут быть украшены орехами, взбитыми сливками, фруктами или сахарной глазурью. Собранные в книге лучшие рецепты пирогов из пресного теста помогут овладеть искусством их приготовления....
СПб.: Питер, 2013. — 62 с. — (Экспресс-рецепты). — ISBN: 978-5-496-00233-2; Удивите гостей вкусными и сытными традиционными блюдами восточной и кавказской кухни! Осетинские пироги и армянский лаваш, азербайджанские кутабы и узбекские лепешки, грузинские мчади и кавказские хачапури — все эти блюда появятся у вас на столе после приобретения новой книги серии "Экспресс-рецепты".
М.: Рипол Классик, 2013. — 256 с. — (Бабушкины рецепты). — ISBN: 978-5-386-06718-2. Нет ничего лучше домашней выпечки. Без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Пироги пекут в будни и праздники, из разного теста и с разными начинками.В нашей книге «Тетушкины пироги» вы найдете знакомые с детства рецепты домашних пирогов, как несладких – мясных,...
М.: Рипол Классик, 2013. — 256 с. — (Бабушкины рецепты). — ISBN: 978-5-386-06718-2. Нет ничего лучше домашней выпечки. Без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Пироги пекут в будни и праздники, из разного теста и с разными начинками.В нашей книге «Тетушкины пироги» вы найдете знакомые с детства рецепты домашних пирогов, как несладких – мясных,...
М.: Рипол Классик, 2013. — 256 с. — (Бабушкины рецепты). — ISBN: 978-5-386-06718-2. Нет ничего лучше домашней выпечки. Без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Пироги пекут в будни и праздники, из разного теста и с разными начинками.В нашей книге «Тетушкины пироги» вы найдете знакомые с детства рецепты домашних пирогов, как несладких – мясных,...
М.: Рипол Классик, 2013. — 256 с. — (Бабушкины рецепты). — ISBN: 978-5-386-06718-2. Нет ничего лучше домашней выпечки. Без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Пироги пекут в будни и праздники, из разного теста и с разными начинками.В нашей книге «Тетушкины пироги» вы найдете знакомые с детства рецепты домашних пирогов, как несладких – мясных,...
М.: Рипол Классик, 2013. — 256 с. — (Бабушкины рецепты). — ISBN: 978-5-386-06718-2. Нет ничего лучше домашней выпечки. Без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Пироги пекут в будни и праздники, из разного теста и с разными начинками.В нашей книге «Тетушкины пироги» вы найдете знакомые с детства рецепты домашних пирогов, как несладких – мясных,...
М.: Рипол Классик, 2012. — 34 с.: ил. — (К новогоднему столу). — ISBN: 978-5-386-04954-6. Новый год — с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и...
М.: Рипол Классик, 2012. — 34 с. — ISBN: 978-5-386-05126-6. Существуют блюда, которые могут быть отнесены к кухням разных народов. Подобная схожесть объясняется применением при их приготовлении общих кулинарных приемов, а отличие, напротив, заключается в характерных особенностях каждой национальной кухни. Например, представленные в книге рецепты осетинских пирогов и грузинских...
Издательские решения, 2022. — 132 с. Французский киш, русский слоёный пирог, немецкий штрудель, средиземноморские кальцоне, английские открытые тарты и быстрые галеты — вот так роскошно вы сможете побаловать себя и близких! Всего восемь различных видов теста и множество вкусных полезных начинок. Рецепты созданы специально для домохозяек, поэтому большинство из них быстрые,...
М.: Эксмо, 2015. — 146 с. — ISBN: 978-5-699-77005-2. У вас в руках не просто книга, а самый настоящий кулинарный бестселлер, выдержавший уже не одно переиздание! С продажи первого экземпляра прошло более 5 лет, а книга все с той же силой востребована читателем. В чем секрет такого успеха? А секрет кроется в той любви, с которой она написана, в универсальности представленных в...
М.: Эксмо, 2016. — 320 с. — (Кулинарное открытие). — ISBN: 978-5-699-83670-3. В нашей книге мы соединили рецепты двух потрясающих бестселлеров Пироги и кое-что еще и Пироги и кое-что еще...2. У нас получилась настоящая энциклопедия пирогов, которая станет незаменимым помощником вам, так как все рецепты Ирины описаны с потрясающей точностью и просто не могут не получиться.
Москва: Эксмо, 2016. — 320 с. — (Кулинарное открытие). — ISBN: 978-5-699-83670-3. В нашей книге мы соединили рецепты двух потрясающих бестселлеров - «Пироги и кое-что еще» и «Пироги и кое-что еще...2». У нас получилась настоящая энциклопедия пирогов, ко торая станет незаменимым помощником вам, так как все рецепты Ирины описаны с потрясающей точностью и просто не могут не...
Самиздат, 2019. — 200 с. — (Готовим из натуральных продуктов). В этой книге авторы рассказывают, как готовить вкусные пироги и пирожки с мясной начинкой, пироги с овощами и сыром, а также сладкие пироги. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями. Даже начинающий кулинар легко сможет готовить по книге Александра и Ирины. Александр Эль и Ирина Доброхотова более тридцати...
Комментарии