Blackwell Science, 2004. — 432 p.
This single-source reference draws together the current knowledge of the vitamins’ biological properties in the context of human nutrition. Vitamins are co-enzymes, antioxidants or precursors of hormones and are therefore involved in a great many biochemical and physiological processes. They play a vital role in the maintenance of health, and...
2nd Edition. — Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, 2001. — 144 р. — ISBN: 3804718345 Vademecum for Vitamin Formulations, Second Edition is all those things and more. Containing formulations, chemical structures, and definitions of terms, this book gives you easy access to the information you need when developing and manufacturing vitamin preparations. In this second...
ITexLi, 2021. — 279 p. — ISBN 1839688378 9781839688379 1839688394 9781839688393. This book will mainly focus on the diverse functions of vitamin E, importance of vitamin E status to provide a healthy lifespan, and the interaction between vitamin E and several pathological conditions. Readers will receive a general overview of the importance of vitamin E in health and different...
Academic Press, 2019. — 323 p. — ISBN: 978-0-12-813050-6. This book provides a comprehensive understanding of the limitations of commonly used approaches used for the evaluation of vitamin status, reducing harm in the general health setting. It outlines the application of ‘Best Practice’ approaches to the evaluation of vitamin status, giving physicians and other healthcare...
Walter de Gruyter, 2011. — 746 p. This book provides up-to-date knowledge on the role of water and fat soluble vitamins in the prevention of human diseases. The vitamins are essential food constituents with magnificent biological effects therefore, linking our biology to our lifestyle and environment. One-sided nutrition, smoking, alcohol, genetic factors, and even geographical...
ITexLi, 2024. — 138 p. — ISBN 1837685630 9781837685639 1837685622 9781837685622 1837685649 9781837685646. Unlock the mysteries of ascorbic acid in this volume, a groundbreaking exploration into the multifaceted world of this essential nutrient. Authored by renowned experts in the field, this book transcends traditional boundaries, offering a deep dive into the biochemical...
ITexLi, 2022. — 231 p. — ISBN 1839697989 9781839697982 1839697970 9781839697975 1839697997 9781839697999. This book provides the most current information on the effects of vitamin B deficiency as well as the roles of niacin (vitamin B3), pyridoxine (vitamin B6), folate (vitamin B9), and vitamin B12 in numerous disorders. Chapters discuss novel applications of B-complex...
Academic Press, 2007. — 432 p. — (Vitamines and Hormones 75). — ISBN 978-0-12-709875-3. First published in 1943, Vitamins and Hormones is the longest-running serial published by Academic Press. In the early days of the serial, the subjects of vitamins and hormones were quite distinct. The Editorial Board now reflects expertise in the field of hormone action, vitamin action,...
Academic Press, 2007. — 616 p. — (Vitamines and Hormones 76). — ISBN 978-0-12-373592-8. First published in 1943, Vitamins and Hormones is the longest-running serial published by Academic Press. In the early days of the serial, the subjects of vitamins and hormones were quite distinct. The Editorial Board now reflects expertise in the field of hormone action, vitamin action,...
Academic Press, 2008. — 300 p. — (Vitamines and Hormones 78). — ISBN 978-0-12-374113-4. Vitamin K has emerged to prominence in relation to the treatment of deep vein thrombosis that is a major health problem today. Individual variations in the expression of proteins connected with vitamin K activity make for a need to carefully titrate amounts of oral coumadin (warfarin) used...
4th Edition. — CRC Press, 2007. — 608 p. Recent advances in molecular and cellular biology, analytical chemistry, and nanotechnology have dramatically improved the understanding of vitamin biomechanics and the requirements for human function. Vitamin dependant signaling cascades, alterations in gene expression due to variations in vitamin supply, and DNA stability and packaging...
5th edition. — CRC Press, 2014. — 592 p. Keeping the tradition of the previous volumes, the Handbook of Vitamins, Fifth Edition provides an updated, contemporary perspective on vitamins in human nutrition. Bringing together leading experts in molecular biology, biochemistry, and physiology, the book contains substantial revisions in every chapter, covering vitamin metabolism,...
Учебное пособие. —Запорожье, ЗГМУ, 2015. — 129 с. Учебное пособие составлено в соответствии с программой по биологической химии для проведения занятий со студентами высших медицинских учебных заведений III-IV уровней аккредитации для специальности 7.12020101 «Фармация», которая утверждена приказом МОН. Методическое пособие рекомендовано для использования при проведении занятий...
2-е дополненное издание. — Л.: Государственное научно-техническое издательство Ленхимсектор, 1931. — 193 с. Введение . Основное физиологическое значение витаминов. Разделение витаминов. Группа липорастворимих витаминов. Водорастворимые витамины. Витамины группы В. Витамин С. Новый период исследований о витаминах. Новые данные о природе и свойствах отдельных витаминов . Группа...
М.: Пищепромиздат, 1959 г. - 600 с.
Книга представляет собой подробную монографию, излагающую вопросы химии витаминов в ее современном состоянии, сведения о свойствах, строении и методах синтетического получения витаминов, провитаминов, антивитаминов и коферментов. В ней также кратко рассматриваются вопросы биологического действия витаминов.
Книга рассчитана на химиков — научных...
Изд. 2-е. - М.: «Пищевая промышленность», 1973. - 632 с.
Изучение и получение витаминов — природных незаменимых пищевых веществ — имеет важное значение. На основе предложенной химической классификации витаминов детально изложены и обобщены вопросы химии витаминов в ее современном состоянии, методы выделения из природных источников, различные методы синтеза. Рассмотрена...
Практическое пособие по выполнению лабораторных работ. — Гомель: ГГУ им.Ф.Скорины, 2004. – 59 с. — Для студентов IV курса специальности 1-31 01 01-04 «Биология (научно-педагогическая деятельность)».
Кафедра физиологии человека и животных. Практическое пособие составлено в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта и учебной программой курса...
Под ред. В. А. Энгельгардта — 2-е изд. доп. — Москва.: Пищепромиздат, 1941. — 474 с. Этот труд является вторым дополненным изданием выпущенной три года назад книги «Витамины (распространение, природа и свойства)». Круг вопросов, освещаемых в книге, включает работы, касающиеся истории открытия витаминов, изучения химической природы, физических и химических свойств витаминов,...
Учебно-методическое пособие. — Витебск: УО ВГАВМ, 2004. — 36 с. Учебно-методическое пособие написано в соответствии с программой по органической и биологической химии для студентов факультета ветеринарной медицины по специальности С 020200 «Ветеринарная медицина» и зооинженерного факультета по специальности С 020100 «Зоотехния». Пособие содержит сведения об истории развития...
Оренбург: Оренбургский государственный аграрный университет, 2017. — 240 с. — ISBN: 978-5-88838-998-0. В монографии представлены материалы по характеристике витаминов, их классификации, функциях, биотрансформации и патологических процессах, которые могут происходить при недостаточном поступлении витаминов в организм. Содержатся сведения об антиоксидантных и антиканцерогенных...
Учебное пособие. – Харьков: Харьковский государственный университет питания и торговли (ХГУПТ), 2014. – 155 c. Пособие написано согласно программе дисциплины "Химия витаминов" для студентов направления подготовки 030510 "Товароведение и торговое предпринимательство" специальностей 8.03051001 "Товароведение и коммерческая деятельность" и 8.03051003 "Экспертиза товаров и услуг"...
Учебное пособие. — Харьков: Харьковский государственный университет питания и торговли (ХГУПТ), 2014. — 155 c. Пособие написано согласно программе дисциплины "Химия витаминов" для студентов направления подготовки 030510 "Товароведение и торговое предпринимательство" специальностей 8.03051001 "Товароведение и коммерческая деятельность" и 8.03051003 "Экспертиза товаров и услуг"...
М.: Изд-во АН СССР, 1954. — 248 с. По своим климатическим условиям и географическому положению Якутия особенно нуждается в усилении внимания к витаминам, так как гипо- и авитаминозные явления (цинга) в северных её районах ещё не совсем изжиты. Быстрое развитие промышленности на севере Якутии, рост трудового населения в городах, на приисках и в других промышленных центрах, при...
М.: Изд-во АН СССР, 1954. — 248 с. По своим климатическим условиям и географическому положению Якутия особенно нуждается в усилении внимания к витаминам, так как гипо- и авитаминозные явления (цинга) в северных её районах ещё не совсем изжиты. Быстрое развитие промышленности на севере Якутии, рост трудового населения в городах, на приисках и в других промышленных центрах, при...
К.: Вища школа, 1970. — 212 с. В книге дано описание биохимических характеристик всех основных представителей водо- и жирорастворимых витаминов. Особое внимание уделено биохимическим системам (ферментам и реакциям), в которых участвуют витамины, т.е. вопросам влияния витаминов на обмен веществ в живом организме. Описана краткая история открытия витаминов, освещены также связи...
К.: Вища школа, 1970. — 212 с. В книге дано описание биохимических характеристик всех основных представителей водо- и жирорастворимых витаминов. Особое внимание уделено биохимическим системам (ферментам и реакциям), в которых участвуют витамины, т.е. вопросам влияния витаминов на обмен веществ в живом организме. Описана краткая история открытия витаминов, освещены также связи...
М.: Медицинское информационное агентство, 2015. — 408 с.: ил. + вкл. 12 с. — ISBN: 978-5-9986-0234-4. Отличительной особенностью этой книги является то,в ней не повторяются сведения, которые легко найти в справочной литературе и в учебниках по биохимии питания. Помимо этого, в определенной мере в книге затронута проблема недостаточности микроэлементов, в первую очередь йода. В...
Учебное пособие. — 3-е изд. с испр. и доп. — Чебоксары: Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева, 2012. — 148 с. — ISBN 978-5-88297-202-7. В учебном пособии в структурированной форме изложены вопросы истории, химии, биохимии, фармакологии и клинического применения витаминов и витаминоподобных средств. Впервые в учебном пособии представлены сведения...
Текст лекций. — Л.: ЛХФИ, 1991. — 78 с.
Рассматриваются вопросы строения и применения витаминов С, В 3 и группы F, их физиологическая роль в организме, а также современные перспективные пути синтеза этих витаминов. Большое внимание уделено вопросам выбора оптимальных схем синтеза витаминов, а также техническому оформлению промышленных схем синтеза.
Рассчитан на студентов...
М.: Советская наука, 1948. — 543 с., иллюстрации. Учение о витаминах возникло около 40 лет тому назад, однако социальные предпосылки к развитию этой области науки уже существовали в начале прошлого столетия. К тому времени ряд капиталистических стран владел обширными колониями с колоссальным туземным населением, подвергавшимся жестокой эксплуатации, а в некоторых странах...
Лекция. Ветеринария. Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, 2009. - 43с.
В лекции даются понятия о химической природе витаминов, их функциональной организации как биологических катализаторов самостоятельно или через коферменты, входящие в состав сложных ферментов.Лекция рассчитана на студентов очного и заочного обучения факультетов технологии животноводства и товароведения и ветеринарной...
Советская Россия. - 1975.
В книге в популярной форме рассказано о биологической роли витаминов в жизнедеятельности организма, проблеме витаминной недостаточности у людей и сельскохозяйственных животных. В соответствующих разделах книги освещены следующие вопросы: обмен веществ и круговорот веществ в природе, способы питания и пищевые вещества, ферменты, функции витаминов в...
Москва: Советская Россия, 1975. — 237 с. В книге в популярной форме рассказано о биологической роли витаминов в жизнедеятельности организма, проблеме витаминной недостаточности у людей и сельскохозяйственных животных. В соответствующих разделах книги освещены следующие вопросы: обмен веществ и круговорот веществ в природе, способы питания и пищевые вещества, ферменты, функции...
Учебно-методическое пособие. – Иркутск: ИГМУ, 2014. – 71 c. В учебно-методическом пособии изложены теоретические аспекты по вопросам биологической роли витаминов, указаны причины и профилактика гиповитаминозов, методы определения витаминов в продуктах питания, в организме человека, лекарственных препаратах, гигиенические нормативы, ситуационные задачи, тестовый контроль....
Киев: Академпериодика, 2006. — 205 с. У книзі описується історія відкриття вітамінів, викладаються сучасні уявлення щодо властивостей вітамінів та їхнього значення для людини як незамінних факторів харчування. Надається загальна інформація стосовно сучасної класифікації вітамінів, фізико-хімічних і біологічних властивостей водо- та жиророзчинних вітамінів і вітаміноподібних...
Пер. с англ. Ю.И. Лашкевича. — Под ред. Б.А. Кудряшова. — М.: Издательство иностранной литературы, 1962. — 176 с., иллюстрации. Что представляет собой витамин В12. Для чего нужен организму - его польза для здоровья человека, симптомы дефицита и способы восполнения недостатка в организме. Для чего он нужен организму, к чему приводит нехватка и в каких продуктах его больше всего...
М.: Сельхозгиз, 1959. — 654 с. В книге дана характеристика основных витаминов, их биохимического и физиологического действия, клинические признаки заболеваний животных, связанных с недостатком витаминов, потребность животных в витаминах.
Учебно-методическое пособие. — Казань: Вестфалика, 2022. — 44 с. Учебно-методическое пособие составлено для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавр, магистр в соответствии с требованиями ФГОС и программы дисциплины «Физиология человека и животных». В учебно-методическом пособии изложены теоретические аспекты по вопросам биологической роли витаминов, указаны...
Хотелось бы отрезать информацию о вит D и прилинковать (ввиде 'см. также') её к нейрохимии.Это релевантно — association of neurotrophic factors like nerve growth factor (NGF), brain-derived neurotrophic factor (BDNF), glial cell line-derived neurotrophic factor (GDNF) and hypovitaminosis D is associated with dementia, Parkinson's disease, multiple sclerosis, epilepsy, and schizophrenia.
Комментарии